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quarta-feira, 2 de dezembro de 2015

Perna de perú assada no forno (4 pessoas)

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Ingredientes: . 2 pernas de perú (1,5 kg) . 1 copo de vinho branco (150 a 200 ml) . sumo de uma laranja . 2 folhas de ouro . ...
quinta-feira, 26 de novembro de 2015

Peito de frango au limon ( 4 pessoas )

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Ingredientes: . 4 peitos de frango; . sumo de 1 limão; . raspas de limão q.b. . 1 pacote de natas (200ml); . sal e pimenta q.b...
quarta-feira, 28 de outubro de 2015

Cataplana de lombinho de porco com amêijoas ( 4 pessoas )

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Ingredientes: . 2 lombinhos porco; . 500 gr. de amêijoas; . 500 gr. de camarões com casca; . 1/2 chouriço de carne; . 2 cebolas; ....
terça-feira, 13 de outubro de 2015

Vitela assada no forno ( 4 pessoas )

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Ingredientes: . 1 kg de vitela para assar . 1 cenoura . 1 cebola . 200 grs. de cogumelos . 4 dentes de alhos . 1 colher de chá de ...
terça-feira, 6 de outubro de 2015

Fondue de Carne - 4 Pessoas ( + saudável )

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Ingredientes: . 400 grs. de lombo de porco ou vitela . 400 grs. de peito de frango ou perú . sal. q.b. . 1 folha de louro . pi...
terça-feira, 29 de setembro de 2015

Bifinhos de peru com ananás e cogumelos (4 pessoas)

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Ingredientes: . 4 bifes de peru; . 150 gr. de brócolos; . 1 lata de cogumelos laminados; . 1 lata de ananás; . 1 colher (chá) de farinha;...
quinta-feira, 17 de setembro de 2015

Cozido à Portuguesa

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Ingredientes: . 1 orelha de porco . 300 grs. de entremeada de porco . 400 grs. carne de vitela para cozer . 1 chispe de porco . 1 pe...
quarta-feira, 9 de setembro de 2015

Empadão de carne ( 4 pessoas )

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Ingredientes: . 600 grs. de carne picada ( vitela ou porco ou mista ) . 50 ml de azeite . 1 cebola . 2 dentes de alho . 2 tomates ma...
domingo, 23 de agosto de 2015

Bife Wellington ( 4 pessoas )

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Ingredientes: . lombo de vitela ( + ou - 800 grs. ) . 1 embalagem de massa folhada . 250 grs. de cogumelos frescos . mostarda q.b. ....
sábado, 1 de agosto de 2015

Frango assado no forno ( 4 pessoas )

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Ingredientes: . 1 frango aberto . sal q.b. . pimenta preta q.b. . piri-piri q.b. . 4 dentes de alhos esmagados (ou 1 colher de sopa...
quinta-feira, 16 de julho de 2015

Strogonoff de vaca ( 4 pessoas )

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Ingredientes: . 800 gr. de carne de vaca . 1 cebola . 2 dentes de alho . 0,5 dl de azeite . 3 colheres de sopa de tomate em c...
sexta-feira, 12 de junho de 2015

Medalhões de vitela com puré de batata (4 pessoas)

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Ingredientes: . 8 medalhões de vitela . sal q.b. . pimenta preta q.b. . 3 dentes de alho . 50 ml de azeite . 50 grs. de cogumelos ...
segunda-feira, 8 de junho de 2015

Salsichas frescas com molho de cebola ( 4 pessoas )

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Ingredientes: . 12 salsichas frescas de aves . 50 grs. de margarina vaqueiro . 0,5 l de água . metade de uma saqueta de sopa de cebol...
quarta-feira, 22 de abril de 2015

Picanha com feijão preto ( 4 pessoas )

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Ingredientes: . 800 grs. de picanha . sal q.b. Para o Feijão: . 300 grs. feijão preto (pode usar já cozido) . meia cebola...
segunda-feira, 30 de março de 2015

Rolinhos de frango com camarão e arroz chau chau (4 pessoas)

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Ingredientes: Para os rolinhos: .4 peitos de frango .100 grs. de miolo de camarão .1 dente de alho .sal q.b. .pimenta preta q.b. .marga...
quarta-feira, 14 de janeiro de 2015

Bifes de perú enrolados com farinheira ( 4 pessoas )

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Ingredientes: . 8 bifes de perú . metade de uma farinheira . sal q.b. . pimenta preta q.b. . 8 fatias de queijo . 50 grs. de margar...
domingo, 11 de janeiro de 2015

Iscas à portuguesa ( 4 pessoas )

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Ingredientes: . 600 grs. de iscas . 2 folhas de louro . 1 colher de sopa de vinagre . 1 colher de sopa de vinho branco . 1 colher de...
sábado, 6 de dezembro de 2014

Lombo de vitela com molho de vinho do porto (4 pessoas)

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Ingredientes: . 800 grs. de lombo de vitela . azeite q.b. . sal q.b. . pimenta preta q.b. . 1/4 de caldo de carne . 6 colheres de ...
quarta-feira, 3 de dezembro de 2014

Empadão de frango ( 4 pessoas )

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Ingredientes: . 1 frango  . 300 grs. de arroz . 1 chouriça pequena . 1 cebola . 3 dentes de alho . 1 folha de louro . 3 colheres d...
terça-feira, 25 de novembro de 2014

Bifinhos com cogumelos e natas ( 4 pessoas )

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Ingredientes: . 1 kg de bifinhos de porco . 1 lata de cogumelos . 2 pacotes de natas ( 200 ml cada ) . 1/2 cebola . 3 dentes de alho...