Ingredientes:
. 12 gambas
. 50 grs. de margarina vaqueiro
. sal q.b.
. 4 dentes de alho
. 1 colher de café de colorau
. 1 malagueta piri-piri ( pequena )
Preparação:
Comece por abrir as gambas ao meio no sentido longitudinal, mantendo as cabeças intactas. Numa frigideira coloque a margarina e quando estiver quente junte as gambas e deixe fritar um pouco. Adicione os dentes de alho esmagados, o colorau e a malagueta cortada em pedacinhos. Envolva bem nestes ingredientes, deixe fritar mais um pouco até estarem douradas na casca. Sirva de seguida, podendo acompanhar com umas torradas. Este prato pode servir de entrada ou de petisco durante a tarde.
Sem comentários:
Enviar um comentário