Ingredientes :
. 300 grs. de ervilhas;
. 1 cenoura;
. 1/2 cebola;
. 1 batata;
. Azeite e sal q.b.
Preparação :
Comece por picar a cebola e refogue com um fio de azeite. Em seguida corte os legumes aos cubos e adicione ao refogado juntamente com as ervilhas. Cubra com água e tempere com sal. Deixe cozer durante 20 minutos. Passe com a varinha mágica, retifique os temperos e adicione mais água se achar necessário. Leve ao lume mais uns minutos e sirva. Se gostar polvilhe com coentros frescos picados.
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