Ingredientes:
. 4 postas de salmão. sumo de limão
. um ramo de hortelã da ribeira
. 1 ramo de poejos
. sal q.b.
. 3 colheres de sopa de azeite
. pimenta preta q.b.
. margarina para untar
Preparação:
Tempere o salmão com sal e sumo de limão. Unte um tabuleiro/pirex com margarida e coloque lá o salmão. Numa tigela prepare um molho com o azeite, a pimenta preta, os poejos e a hortelã da ribeira picados. Com uma colher verta este molho sobre o salmão. Leve ao forno a 200º C entre 20 a 30 minutos. Sirva acompanhado de legumes a seu gosto.
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