. 1 lata de ananás em calda (565 gr.)
. 1 lata de leite condensado
. 1 pacote de gelatina de ananás
. 5 ovos
Preparação:
Comece por separar as gemas das claras, bata as claras em castelo e reserve. Ás gemas adicione a lata de leite condensado e misture bem. Leve ao lume a calda do ananás até levantar fervura e adicione a gelatina em pó mexendo bem até dissolver. Junte a gelatina ao preparado de leite condensado e mexa bem. Entretanto corte as rodelas de ananás em pedacinhos, adicione os ao preparado anterior reservando alguns para a decoração. Por fim envolva as claras no preparado, coloque numa taça e leve ao frigorífico até solidificar ( 1 hora ). Antes de servir decore com os pedacinhos de ananás.
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