- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 3 colheres de sopa de farinha
- 3 colheres de sopa de leite
- 1 banana
- creme de chocolate ( tipo nutella )
- gelado
Preparação:
Numa tigela bata os ovos com o açúcar e a farinha até obter um preparado homogéneo. Adicione de seguida o leite e a banana esmagada ( esmague com um garfo ). Numa frigideira pequena anti-aderente, em lume médio, junte uma pequena porção de margarina vaqueiro ( o equivalente a uma colher de chá ). Logo que derretida, com a ajuda de uma concha adicione uma porção de massa, deixe cozinhar dos 2 lados ( para virar a panqueca auxilie-se de uma espátula ). Repita este processo para a restante massa. Esta quantidade dá sensivelmente para 4 panquecas. Sirva ainda quentes com o creme de chocolate e uma bola de gelado.
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